餐桌硬菜-毛血旺
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今天要介绍一下这道无敌下饭菜-毛血旺,香辣过瘾,三碗米饭都不够!这道菜是根据美食作家王刚学来的,我主要是为了吃鸭血补补血,所以没有加黄鳝,猪黄喉和和毛肚。但是味道一样很棒哦,一起来看一下吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸭血
200克
、
辣椒面
一勺
、
豆瓣酱
1勺
、
花椒
一小把
、
大蒜
8瓣
、
豆芽
250克
、
火锅底料
50克
、
熟白芝麻
20克
、
油麦菜
两颗
、
盐
3勺
、
糖
2勺
、
胡椒粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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大蒜切末,火锅底料一小块,花椒一小把,配菜洗净,鸭血切薄片。全部食材备好
-
步骤2/12
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锅里添水,加一勺盐,水开以后把鸭血丢进去轻轻拨动,焯水30秒后捞出备用
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步骤3/12
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锅里下油,油热下一半花椒爆香
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-09
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