草莓酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
草莓果酱是一道制作简单的甜食，主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。
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步骤1/7
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草莓清洗数次，清洗干净表面的尘土，淡盐水中浸泡10分钟后流水冲洗干净。
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步骤2/7
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用水果刀切去草莓蒂，然后在容器里一层砂糖一层草莓，全部切好以后腌渍一夜。我用的草莓比较小，直接去蒂放入就可以了，如果草莓比较大，建议切对半切开放入。
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步骤3/7
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第二天打开盖子，可以看到草莓被砂糖腌渍出好多水分。盖好主锅盖，全程打开量杯盖，以35分钟/温度100度/速度2档，开始煮果酱。
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步骤4/7
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时间剩余10分钟时，从投料口挤入柠檬汁。
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步骤5/7
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时间一到，打开盖子，香浓的草莓酱就做好了，色泽诱人。
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步骤6/7
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把草莓酱趁热倒入消毒好的玻璃瓶里，扣紧盖子，倒扣放置，达到真空状态。
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最后一步
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煮好果酱室温放置2天后，放入冰箱冷藏保存，食用的时候用干净的勺子舀出，用来拌酸奶，抹吐司都美味可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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