零失败鲜美清蒸鱼
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即使新手也能做出鲜美无腥味的清蒸鱼。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
【主料】
、
鱼(桂鱼、鲈鱼等)
1条
、
【辅料】
、
大葱
1根
、
老姜
1块
、
青花椒
5-10粒
、
【腌料】
、
料酒
1勺
、
食盐
适量
、
【酱汁】
、
蒸鱼豆豉
3勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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老姜、葱叶,切成丝:泡成葱姜水。
-
步骤2/9
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大葱葱白、切成细丝,备用。老姜,一半切成细丝,一半切成姜片,备用。
-
步骤3/9
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处理好的鱼,两面鱼身切花刀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-08
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