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清蒸鱼

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二叔食集

清蒸鱼，这种烹饪方式不仅很健康，而且还能最低程度上保留鱼的营养，且肉质细嫩，味道鲜香，还能够补虚损。蒸好以后，拿掉垫底的葱段，撒一丁点的胡椒粉、香油，铺上细细的葱白、姜丝、红椒丝。等油烧热后浇上去，滋~啦~，热油逼出的葱汁、姜汁立马渗进了鱼肉里面，二叔今天用的是金龙鱼的特香花生油，不但能锁住鱼的水分更嫩滑，而且浓香更入味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
海鲈鱼 一条
、
花生油 适量
、
酱油 适量
、
姜 适量
、
葱 适量
、
香菜 适量
、
白胡椒粉 适量
、
小米辣 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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