大酱炒鹅蛋的做法

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大酱炒鹅蛋

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朋友给拿了一箱鹅蛋今天早上给儿子做一个大酱炒鹅蛋青蒜(也可以炒鸡蛋和大葱方法一样）香喷喷的好吃特别下饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

橄榄油适量

、

鹅蛋 3个

、

青蒜或者大葱 2根

、

豆瓣酱 1勺

、

酱油 1勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鹅蛋3个要是鸡蛋就5～6个青蒜2根切粗丝
步骤2/16 点击查看大图
鹅蛋加一点水(1勺）搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
锅里多放一点油油热了下鸡蛋别着急翻面定型后再翻
步骤4/16 点击查看大图
这个时间调酱汁
步骤5/16 点击查看大图
黄豆酱1大勺
步骤6/16 点击查看大图
酱油1大勺
步骤7/16 点击查看大图
水2大勺白糖1小勺
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
鹅蛋定型变成金黄色翻面
步骤10/16 点击查看大图
盛出来
步骤11/16 点击查看大图
不用放油接着下青蒜
步骤12/16 点击查看大图
下酱汁中火翻炒均匀
步骤13/16 点击查看大图
下鹅蛋
步骤14/16 点击查看大图
翻炒均匀 1分钟左右出锅时间长了糊了就
步骤15/16 点击查看大图
装盘金灿灿的大酱的香味儿鹅蛋的香气
最后一步点击查看大图
完美

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

这个方法同样适合大葱炒鸡蛋大葱多放点好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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