南瓜花酿
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疫情其间为了避免去人流量多的地方,所以一直都去某大妈生鲜店买菜,今天想去菜市场逛逛买点菜。逛到青菜摊区域,发现每个摊位都有一扎扎橙色的花,走近一看是南瓜花,原来吃南瓜花南瓜苗的季节到了。拿起一把来看,老板马上招呼说五元一把很新鲜的。我看价钱合理花也好看好吃,立马买了两把,还可以插花。 一边走着一边想怎么煮来吃,中午做清炒,晚上再做个南瓜花酿肉吧,在老家这种做法比较常见。于是去买了点鲛鱼肉、韮菜回家。孩子们不太喜欢吃猪肉所以用鱼肉来酿。
营养分析
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20克
2克
6克
205
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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把南瓜花梗剥丝,花蒂的绒毛刺拔掉,绒毛刺有点扎手,可戴上一次性手套来处理。
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步骤2/11
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花蕊中间的花芯一定要拔掉哦,这个不能吃。
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步骤3/11
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清水洗两次,花芯里面用水龙头水冲洗一下。
步骤4/11
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发布于 2020-05-07
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