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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪里脊 250克

、

菠萝适量

、

黄椒半个

、

红椒半个

、

鸡蛋（腌肉料） 1个

、

红薯粉（腌肉料） 60克

、

料酒（腌肉料） 7克

、

盐（腌肉料） 3克

、

胡椒粉(腌肉料) 3克

、

糖(酱汁) 25克

、

淀粉(酱汁) 2克

、

白醋(酱汁) 10克

、

水(酱汁） 20克

、

蕃茄酱（酱汁） 30克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊洗净切块红黄青辣椒(辣椒可以先过水煮熟)菠萝切块备用
步骤2/9 点击查看大图
加入7克料酒3克胡椒粉3克盐搅拌均匀，腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
15分钟到了之后，加入1个鸡蛋60克红薯粉搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油，先大火将油烧热，转中火炸至微微发黄捞出控油
步骤5/9 点击查看大图
锅中的油大火烧至油温升高复炸至金黄捞出
步骤6/9 点击查看大图
下面调酱汁，糖25克淀粉2 白醋10克清水20克番茄酱30克搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入红黄青辣椒（我用了平底锅防止粘锅)倒入刚才调好的酱汁煮沸
步骤8/9 点击查看大图
加入菠萝和里脊翻拌一下就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
这就是成品了，快动手吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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