新手也能成功的南瓜吐司(面包机)
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早上蒸了三色粗粮,剩下些南瓜,压成泥做成南瓜吐司。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
1个(约50克)
、
水
60克
、
绵白糖
30克
、
盐
3克
、
黄油(可更换为玉米油)
20克
、
南瓜泥
150克
、
奶粉
35克
、
高筋面粉
250克
、
酵母
3克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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南瓜去皮开水上锅蒸熟后,压成泥。
-
步骤2/3
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所有材料按照先液体后粉类的顺序放进面包桶,选择欧式/柔软,重量选500g,喜欢上色深点外皮焦点选中色或深色,反之则选浅色。
-
最后一步
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所有程序结束后,戴上手套把面包桶取出,倒扣。爱切片爱手撕请随意。
小贴士
我用的南瓜水份不高,如果你的南瓜水份比较多,就减少水量。水和奶粉可以替换成牛奶。面粉的吸水性不同,靠揉面的时候观察状态。面包机做面包的要求不高,主要还是看个人口味。喜欢甜的调整糖量,喜欢奶香的加奶粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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