小馒头的做法

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小馒头

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想吃健康馒头，就自己动手！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

发酵粉 5g

、

白砂糖 100g

、

清水 250ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
按照比例准备好所需要的材料！
步骤2/11 点击查看大图
将白砂糖，面粉，再倒入水，搅拌均匀成粉团状！
步骤3/11 点击查看大图
把面团，揉成光滑面
步骤4/11 点击查看大图
用胶袋装住，等待发酵1个小时以上！
步骤5/11 点击查看大图
发酵成蜂窝状！
步骤6/11 点击查看大图
加入一点点面粉，再揉一下下直到面团不粘手！
步骤7/11 点击查看大图
揉成圆柱形状
步骤8/11 点击查看大图
用刀切，即成馒头！
步骤9/11 点击查看大图
大中小，随个人喜好！
步骤10/11 点击查看大图
先放点油在蒸盘上面，再放上馒头，等待水沸腾，大火蒸10分钟，打开锅盖要快，不要让水滴落在馒头上面！
最后一步点击查看大图
香喷喷的馒头就完成啦！是不是流口水呢？

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

发酵1小时以上！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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