烤箱版烧饼的做法

点击查看大图

烤箱版烧饼

浏览 19.3万 · 收藏 845

小时候，和奶奶上集市，最开心的一件事情就是，会给我买一只1块钱的桶炉里烤的梅菜肉烧饼，那香味，烫嘴都要迫不及待，马上下口咬先～长大后，每一次回老家，听说哪里烧饼好吃，再远都要跑去，找到那最念想的味道先

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 500g

、

生抽 1勺

、

白糖 15g

、

温水 280g

、

食用盐 2勺

、

食用油 5勺

、

五花肉泥 200克

、

梅干菜 50克

、

小葱 2根

、

姜末 2克

、

辣椒粉 2勺

、

白胡椒适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
选择这种半肥瘦五花肉
步骤2/13 点击查看大图
我是手工切丁，总感觉手工切剁起来的肉更香
步骤3/13 点击查看大图
加辣椒面和糖，生姜一起剁，
步骤4/13 点击查看大图
加入白胡椒
步骤5/13 点击查看大图
加入五香粉
步骤6/13 点击查看大图
切葱放入霉干菜一起剁，加点生抽
步骤7/13 点击查看大图
剁成肉成小丁状就可以了，别剁的太细
步骤8/13 点击查看大图
面我提前用温水揉好的，面了加了点盐，面别揉太硬，揉好后醒20分钟，然后揉匀，再用手分成一块块
步骤9/13 点击查看大图
然后就和包包子一样，把馅包里面，褶子部分朝下放
步骤10/13 点击查看大图
包好的面团上面拍点水，撒上黑芝麻
步骤11/13 点击查看大图
再用擀面棍，把它按平
步骤12/13 点击查看大图
饼的形状做好了，烤箱预热10分钟，放入烤箱，360度，烤15-20分钟，要看每家的烤箱的火力猛不猛，我家的比较温柔，所以烤了20分钟样子，大家可以设置15分钟，时间到后打开看看，不行再增加时间
最后一步点击查看大图
烤成这样表皮发黄，就可以吃啦，香香脆脆的，烤期间就已经满屋飘香了～

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

换个做法

烤烧饼的其他做法

烤烧饼的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

烤烧饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许