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欲罢不能椒麻鸡块的做法

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欲罢不能椒麻鸡块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

小葱 1根

、

生姜 5片

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切块加小葱，生姜。
步骤2/10 点击查看大图
一勺淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
半勺胡椒粉。
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一勺生抽。
步骤5/10 点击查看大图
一勺料酒。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀腌制二十分钟。
步骤7/10 点击查看大图
油温七成热下鸡块炸至微黄捞出。
步骤8/10 点击查看大图
复炸一遍，炸至金黄捞出。
步骤9/10 点击查看大图
另起锅少油，下花椒，干辣椒煸香。
最后一步点击查看大图
加鸡块，半勺老抽，适量糖，翻炒均匀出锅。

小贴士

1.老抽适量，过多的话鸡块就变黑啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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