好吃到吮指的韩式辣炒鸡翅
炸鸡配啤酒吃着超爽,其实辣炒鸡翅下酒拌饭也超香的哦,鸡翅搭配上酱油、姜末、料酒,蜂蜜再配上一些些韩式辣酱,中火煎至金黄后,再蒸上几分钟,然后淋上酱汁,轻轻咬一口,鸡皮酥嫩,肉质紧实,浓浓的酱味中夹杂着一点点咸辣,越吃越过瘾
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步骤1/9
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在鸡翅表面撒上胡椒盐,按摩一下;将辣酱、酱油、水、姜末、蜂蜜混合在一起搅拌均匀,作为调味料
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步骤2/9
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在锅中倒入一点麻油,开中火煎
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步骤3/9
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待两面都煎成金黄色
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步骤4/9
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倒入料酒,盖上锅盖, 开小火蒸5分钟
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步骤5/9
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取下锅盖,用筷子插一下,确认肉熟了,另外夹起
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步骤6/9
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接着同一锅倒入所有调味料煮至化开
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步骤7/9
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转强火放入鸡翅,搅拌使鸡翅均匀包裹酱汁
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步骤8/9
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等酱汁收完
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最后一步
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装盘,撒上白芝麻即可
以上是3个人的分量哦;如果不小心做多了,一次性没吃完,可以回烤一下再吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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