鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐
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鲫鱼和豆腐相伴,鲜美可口,做法比较简单,营养含量很高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,加上点鲜蘑一起炖,更是锦上添花,鲜上加鲜。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小鲫鱼
两条
、
山水豆腐
一块
、
秀珍菇
一把
、
香葱
一把
、
指天椒
一个
、
大葱段
一块
、
姜
一块
、
大蒜
一瓣
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少量
、
料酒
少量
、
十三香
少量
、
米酒
少量
、
香醋
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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现杀去内脏小鲫鱼两条,冲洗干净,用厨房用纸吸干水分。
-
步骤2/8
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大葱切葱花,姜去皮切片,大蒜去皮拍碎,指天椒洗净切段,锅里放油,开火后,放入葱花、姜片、大蒜和指天椒段,炸香。
-
步骤3/8
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放入鲫鱼,煎一下,煎好一面之后,翻面煎。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-06
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