奶油冰淇淋(易做无冰渣)
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喜欢冰淇淋的小伙伴一定要试试哦,奶香纯正,比买的有过之而无不及。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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所需食材称重备好,蛋黄分离出来(蛋清不需要,可以用来炒菜或者做蛋白糖)。
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步骤2/6
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2个蛋黄加入40克细砂糖用蛋抽拌匀打发,至蛋黄颜色发白。
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步骤3/6
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30克牛奶加入30克淡奶油放锅里拌匀,小火加热至冒小泡泡,倒入打发的蛋黄液,边倒边快速搅拌,边搅边煮至浓稠,关火备用。
步骤4/6
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发布于 2020-05-05
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