蒜香炖鸡翅的做法

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蒜香炖鸡翅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大鸡翅 4个

、

料酒适量

、

蒜姜适量

、

蚝油 2汤勺

、

老抽半汤勺

、

生抽一汤勺

、

蜂蜜一汤勺

、

蒜苗 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大鸡翅分成3段，中间划两下刀。放入锅中清水加入一汤勺料酒几片姜片煮两分钟。捞出洗净，放入蒜沫，两汤勺耗油、一汤勺料酒、一汤勺生抽、半汤勺老抽、一汤勺蜂蜜腌制30分钟。（蒜末要多多的才好吃啊）
步骤2/5 点击查看大图
蒜苗切碎待用。
步骤3/5 点击查看大图
起锅放入适量油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。倒入剩余的腌料，加入两碗开水。小火炖30分钟。适量盖过鸡翅。
步骤4/5 点击查看大图
大火稍微收一下汁，加入蒜苗碎翻炒几下出锅。
最后一步点击查看大图
蒜香鸡翅盛盘开吃吧。

步骤4/5

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小贴士

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发布于 2020-05-05

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