麻辣孜盐葱烤鱼
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【4-317】 这是一个冻鱼有嗲占地方吃掉才好换新粮的故事……说出来你可能不信年前我囤了十几根(然鹅收在了里层想不起来吃所以现在还是十几根 ----- 2020.5.4
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
罗非鱼
可换
、
葱
两根
、
姜
好几片
、
料酒
可选
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
花椒粉
半份
、
辣椒粉
一份
、
孜然粉
半份
、
芝麻
可选
、
油
自选
烹饪步骤
-
步骤1/7
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提前一晚上把冻鱼挪到冷藏化下冻,有鳞去鳞有鳃摘鳃顺手把内脏去一下,这是根不到一斤的三去罗非
-
步骤2/7
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所以拆袋冲冲水就成,想办法给它对半劈开两面打花刀,根据鱼鱼出息程度往鱼肚鱼嘴里塞葱姜淋料酒,根据个人口味撒盐淋酱油
-
步骤3/7
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认真抹匀腌一腌或者加上跟鱼齐平的水扔进冰箱冷藏一晚上,烤之前把鱼正反擦干刷葱油,根据个人喜好往鱼肉那面撒花椒孜然辣椒粉
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-04
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