酥到掉渣的港式菠萝包
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特别喜欢吃菠萝包,今天尝试了下,一次就成功了!上面的酥皮很香很脆,完全不输店里的,做法很简单,和面包一样,只是多了上面的酥皮部分
营养分析
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94克
66克
327克
2128
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
【酥皮部分】
、
低筋面粉
65克
、
奶粉
30克
、
黄油
50克
、
白砂糖
35克
、
全蛋液
15克
、
【面团部分】
、
高筋面粉
250克
、
细砂糖
35克
、
酵母粉
3克
、
盐
1克
、
鸡蛋
1个
、
温牛奶
90克
、
黄油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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面团部分全家福,先来做面团
-
步骤2/16
点击查看大图
面团部分除了【黄油】以外,其他全部放在一起混合并搅拌均匀(牛奶提前加热至温热状态即可)
-
步骤3/16
点击查看大图
搅拌好的面团加入软化好的黄油继续揉匀
步骤4/16
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发布于 2020-05-04
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