是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

Curry味道浓郁的咖喱豆腐的做法

点击查看大图

Curry味道浓郁的咖喱豆腐

浏览 4.0万 · 收藏 157

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我喜欢咖喱的味道，所以比较喜欢吃印度餐和泰国餐，我也经常用咖喱做菜。今天做一个咖喱豆腐，豆腐嫩滑，咖喱香味回味无穷。您也经常用咖喱做菜吗？欢迎分享，谢谢

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

肉末 20克

、

胡萝卜 1根

、

红柿椒 1个

、

西葫芦 1个

、

香菇 5个

、

青豆 20克

、

葱 1根

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

盐少量

、

蚝油 1勺

、

食用油 1勺

、

咖喱粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备豆腐，胡萝卜，肉末，红柿椒，葱姜蒜，青豆，西葫芦和香菇。调制一小碗淀粉水。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放清水和盐，放入豆腐煮5分钟，去除豆腥味，然后盛出备用。
步骤3/8 点击查看大图
不粘锅中放油，将肉末炒香。
步骤4/8 点击查看大图
然后放入葱姜蒜，香菇，胡萝卜炒香。
步骤5/8 点击查看大图
接下来放入西葫芦丁和红柿椒丁，炒2分钟。
步骤6/8 点击查看大图
锅中放入一点点鸡汤或清水，然后放入咖喱粉或咖喱块。
步骤7/8 点击查看大图
将豆腐和青豆倒入锅中，然后加盐，蚝油调味。加入一小碗淀粉水，让汤汁浓稠，然后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
最后撒上些香菜就可以上桌了。

小贴士

1，提前煮一下豆腐有助于去除豆腥味，也可以省略此步骤。 2，一定要加入少量的鸡汤或清水，防止汤汁很难受收干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

换个做法

咖喱豆腐的其他做法

咖喱豆腐的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

咖喱豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许