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春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️

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阳春白雪！

春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
春笋 2个
、
腊肉 1块
、
大蒜 3瓣
、
姜 2片
、
小葱 1根
、
盐 2克
、
生抽 1勺
、
鸡精 1勺
、
白糖 2克
烹饪步骤
小贴士

1.春笋需要焯水再炒，焯水可去除春笋的草酸，口感更脆嫩 2.可根据喜好添加干红辣椒 3.腊肉如果太咸提前煮2分钟后再用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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