自制辣椒油
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
粗辣椒面
50g
、
细辣椒面
30g
、
熟白芝麻
20g
、
盐
5g
、
食用油
适量
、
大葱
1根
、
花椒
10粒
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
高浓白酒
1勺
、
五香粉
2勺
、
洋葱胡萝卜芹菜
适量
、
花生碎
一小把
、
姜
6片
烹饪步骤
-
步骤1/7
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粗辣椒面,细辣椒面,芝麻和花生碎放在不怕烫的大碗中,加上一勺白酒拌匀,加入五香粉食盐胡椒粉等调料备用。
-
步骤2/7
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把上述其他食材提前洗干净晾干水分后切好,起锅凉油加入所有香料和青菜类,中火烧开后小火熬制。
-
步骤3/7
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全程小火熬至青菜微焦后捞出
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-03
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