杂粮糕的做法

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杂粮糕

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

马蹄粉 250g

、

红豆 50g

、

黄片糖两片

、

小麦 30g

、

清水四碗

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需的材料，红豆和小麦都要事先煮熟备用哦
步骤2/10 点击查看大图
用两碗清水把两片红糖煮融
步骤3/10 点击查看大图
用两碗清水化开马蹄粉
步骤4/10 点击查看大图
蒸盆抹油防粘
步骤5/10 点击查看大图
将红糖水缓缓倒入马蹄粉水中，不断搅拌，防止粉水分离。分层蒸制，一层一碗粉水，第一层不放杂粮，第二层粉水房些许红豆，第三层放些许小麦，第四层放些许红豆...以此类推，第一层蒸1分钟、第二层蒸2分钟、第三层蒸3分钟、层次越多蒸的时间越长，最后一层也不放杂粮，放最后一层粉水后要蒸15分钟
步骤6/10 点击查看大图
这是小麦的粉水
步骤7/10 点击查看大图
就这样一层层地蒸，杂粮就可以均匀分布
步骤8/10 点击查看大图
最后蒸好的样子
步骤9/10 点击查看大图
彻底晾凉之后切开，杂粮分布得很均匀
最后一步点击查看大图
切成菱形，开吃吧！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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