家常菜-油泼猪里脊的做法

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家常菜-油泼猪里脊

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊（小） 250克

、

生抽 5克

、

老抽 5克

、

胡椒面 3克

、

红辣椒 1个

、

葱 10克

、

盐适量

、

植物油 30克

、

干香菇 6朵（随意）

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切薄片备用
步骤2/6 点击查看大图
辣椒切丝
步骤3/6 点击查看大图
葱切丝
步骤4/6 点击查看大图
香菇泡发，焯水，码在碗底待用
步骤5/6 点击查看大图
香菜切段
最后一步点击查看大图
1.锅里放水，水开后焯肉，焯熟后捞出放在香菇上面。2.将生抽，老抽，胡椒面，葱丝，辣椒丝放在肉上面。3.锅里放油，烧成7成热淋在上面，放香菜即可。4.吃的时候拌匀

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.肉肉不要焯的太久，不然会硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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