酥脆炸香椿!香椿天妇罗来喽
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又到了一年一度的香椿季节啦!!自家院子里的香椿健康又美味,各种吃法换样做!今天就摘点嫩芽炸着吃吧!又是零食又当菜!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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香椿洗净空干水分,分成一小撮,一小撮备用。
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步骤2/5
先来做面糊!面糊的量要根据香椿来定哈!比例是面和淀粉一比一,鸡蛋是两个蛋清一个蛋黄哈!加入水调成比酸奶稀一点的面糊就好,加入一勺盐,五香粉适量
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步骤3/5
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油温180度左右,转中小火依次拿取一小撮香椿芽裹上一层面糊下锅炸,定型后翻面,变色后捞出控油
步骤4/5
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发布于 2020-05-02
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