当归黄芪鸡汤
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秋季是进补的季节, 双双到了秋季, 就想着法的给自己补补, 再也不用为胖发愁了, 冬天的衣服很宽大的! 女性秋女生进补, 气血最重要, 我放了当归、黄芪、大枣和枸杞。 量都不是很大, 食补而已, 咋也不能补过了! 话说, 双双也不懂中医, 对药膳的了解, 也属机缘巧合。 前几年给同仁堂做过药膳食谱, 同仁堂的药膳, 我是轮番的做, 我和家人也就轮番的喝。 刚开始时也是有点不太习惯那个味道, 不过, 喝几次就发现, 药材的味道其实很香, 放了药材的汤水, 也很好喝哦! 还有非常赶巧的是, 双双当年怕冷的毛病, 歪打正着的好了! 也是自此之后, 我也爱上了药膳, 每到秋冬季节, 都会做来喝。 放大枣的汤水, 有很大的甘甜味, 非常好喝。 药膳做好, 炖汤后的鸡肉, 也就成了药渣了。 浇点辣椒油, 淋点生抽, 一盘美味的凉拌鸡肉就做好了!
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烹饪步骤
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步骤1/11
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鸡洗净,定型。(鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来,鸡爪塞入腹中)
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步骤2/11
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将洗净的鸡放入电压力锅中,加入足量的清水。(足量哈,中途就不要加了)
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步骤3/11
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放几片姜。(葱和八角可以省略)
步骤4/11
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发布于 2016-10-14
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