洋葱黑椒牛肉粒
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牛肉的纤维较粗壮,但不同部位会有不同的口感,炒牛肉宜选用里脊部位,不管是切丁切片还是切丝,都熟得快,而且肉嫩。相比猪肉,牛肉的脂肪含量少一些,也是很多运动员和健美人士增加肌肉的首选食物。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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调过味的蚝油牛肉粒,半个紫皮洋葱;
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步骤2/5
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洋葱切菱形块,把粘连在一起的分开;
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步骤3/5
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炒锅加热,倒适量油, 10秒后将牛肉粒倒入锅中快速翻炒,肉粒裹满油脂,互不粘连,炒到肉粒紧缩,里外都成熟时盛出备用;
步骤4/5
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发布于 2020-05-02
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