椰蓉冰粉啫喱小方的做法

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椰蓉冰粉啫喱小方

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白凉粉 10克

、

红心火龙果半个

、

糖 15-20g

、

椰蓉适量

、

水 200-250ml

、

草莓摆盘

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
火龙果打汁，待用
步骤2/4 点击查看大图
10克凉粉，配总共250ml液体（200ml水，50ml果汁）10克凉粉，先用50ml左右的沸水搅拌溶解，加入50ml左右的果汁，然后剩下150ml水煮沸后，加入果汁凉粉水进去搅拌，因为水会蒸发，所以其实锅里可以加入200ml左右的水加入糖，不断搅拌，直到全部溶解放进四四方方容器了放凉一下，放进冰箱上层，冰一下
步骤3/4 点击查看大图
大概一个小时就凝固了，切小块，加入椰蓉
最后一步点击查看大图
甜度不够可以加蜂蜜，q弹健康好吃不甜

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

红色火龙果上色好，最后半个都不需要用完，但是分量太小不好打烂，反正凉粉比例是，10克：250ml

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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