超简单巨好吃的大连煎焖子
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每个地方都有自己的特色小吃,这煎焖子是大连的小吃。我不是大连人,没吃过大连煎焖子,在网上看到一些美食家分享的做法,觉得不难做,而且看起来就很好吃的样子,于是网上买了红薯淀粉,尝试做了一下,一次成功,儿子说比学校美食档口里做的还好吃呢,这么简单又好吃的东西大家都试试吧!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
红薯淀粉
100克
、
水
500克
、
麻酱
1匙
、
陈醋
2匙
、
糖
1匙
、
生抽
1匙
、
蚝油
半匙
、
麻油
适量
、
辣椒油
适量
、
花生碎,芝麻
适量
、
香菜
1根
、
蒜
1-2瓣
、
盐
1小匙
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备这种颗粒状的红薯淀粉,我在网上买的,怕买错,还特意搜的大连的商家,标明做焖子的。
-
步骤2/15
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100克淀粉加500克水,1小匙盐搅拌至融化,可以静置沉淀两个小时,也可以直接做,我觉得静置一段时间粉质应该更好些。
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步骤3/15
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将水淀粉搅匀倒入不粘锅,中小火煮。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-05-02
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