大连特色小吃~海鲜炒焖子
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焖子是传统特色小吃 ,传至大连后加入了海鲜,形成了大连特有的地方特色。虽然貌不惊人,却是无数大连人最趋之若鹜的街头美食。特别是寒冷的冬天,吃上一碗香香的炒焖子,特别惬意。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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红薯淀粉加入纯净水(1:5)搅拌均匀后中小火加热,中间要不停的搅拌。
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步骤2/9
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加热搅拌至粘稠略微透明状。
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步骤3/9
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容器里涮一层薄薄的油,倒入红薯淀粉糊,凉至手温后放入冰箱冷藏凝固至少3小时。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-21
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