特种兵迷彩戚风
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最近恋上了迷彩,所以各种迷彩相继出品 其实做戚风就是注意蛋白和面糊的混合手法,其次就是蛋白一定要严格按照我上述写的方法去打发,打发到最后的时候一定要多看看,不要打发过了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
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步骤1/6
牛奶和玉米油用蛋抽混合
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步骤2/6
摔入低粉用Z字形混合均匀,没有干面粉就好。
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步骤3/6
蛋白从冰箱里取出来先用1档打散蛋白,之后高档打到蛋白起泡沫尖钩加三分之一糖。紧接着还是高档打发到打蛋器起白色没有泡沫状的尖钩加第二次糖,紧接着打到打蛋器提起来发现有鹰嘴下垂的弯钩加剩下的糖,打到蛋白介于湿性和干性中间即停止,也就是说打到蛋白提起有硬硬的直立尖钩。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-01
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