【小嶋舒芙蕾芝士蛋糕】入口即化的经典配方
浏览 440251 · 收藏 6060 · 学做 57
配方参考自欢欢分享的小嶋老师的舒芙蕾芝士~做法有简化~原配方奶酪量是300G~我买的一包250G~所以就相应的全部缩减了一下
营养分析
查看详情
135克
42克
88克
1476
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
蛋黄糊(材料A):
、
奶油奶酪
250G
、
黄油
37.5G
、
蛋黄
47.5G
、
砂糖
17G
、
玉米淀粉
10G
、
牛奶
125G
、
蛋白糊(材料B):
、
蛋清
79G
、
砂糖
46G
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
材料A部分的蛋黄加砂糖打散后加玉米淀粉拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
再加入牛奶搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
小火边搅拌边加热至混合液粘稠立即停手原本要用煮沸的牛奶并且用热水浴。嫌麻烦就简化了一下~但是煮混合液的时候就得小心不要煮过头
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2013-12-18
换个做法
舒芙蕾芝士蛋糕的相关分类
舒芙蕾芝士蛋糕的相关推荐
-
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#8寸轻乳酪芝士蛋糕
77443人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10258545人看过 -
奶香小面包
63578320人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
422760人看过 -
吐司面包
20403612人看过 -
醇香芝士条,收藏起永远忘不掉的美味
670077人看过 -
日式轻乳酪蛋糕(超详细)
21186353人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
931492人看过 -
日式轻乳酪蛋糕6寸 不开裂 芝士蛋糕
103136人看过 -
甜点-小嵨老师的经典重乳酪蛋糕(无底版)
478953人看过 -
八寸轻乳酪蛋糕(半熟芝士)
383998人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
308223人看过