堪比饭店版简单易学家庭版鸡爪煲
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口感完全不输饭店做的✌️
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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1.准备食材：鸡爪子十五个、宽粉、年糕、土豆、干豆腐（可根据个人喜好另行添加），配料：蒜蓉酱、甜面酱、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖、大蒜、姜、葱、八角
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步骤2/6
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2.鸡爪洗干净，去掉指甲，切成小瓣，烧开水放入姜片，焯大概七八分钟左右的样子，去掉血末和脏东西。
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步骤3/6
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3.然后放入小炖锅（我用的插电的那种），倒入生抽、老抽、蚝油适量，放入适量盐、八角、干辣椒、葱段，不用放水，慢炖一个半小时（要提前做准备），为了更软烂。
步骤4/6
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发布于 2020-05-01
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