特下饭的凉拌麻辣土豆丝。的做法

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特下饭的凉拌麻辣土豆丝。

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这两天没有出去买菜，家里面只有上次买了特别多土豆在家里面，然后就跟土豆杠上了，做了一个凉拌麻辣土豆丝，还有一个火山土豆泥，明天发火山土豆泥食谱。

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆（中等大小） 2个

、

辣椒 2根

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

、

红油 1勺

、

蒸鱼豉油或生抽 1勺

、

白糖半勺

、

藤椒油 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆削皮洗净切丝
步骤2/14 点击查看大图
切好了
步骤3/14 点击查看大图
放冷水里洗去淀粉。捞起备用
步骤4/14 点击查看大图
锅中加水烧开下土豆丝
步骤5/14 点击查看大图
这样就好了，一分钟，过心就好了。
步骤6/14 点击查看大图
捞出
步骤7/14 点击查看大图
放冷水
步骤8/14 点击查看大图
把煮好的土豆丝捞出备用
步骤9/14
另取一个碗，加1-2勺红油，吃辣程度根据个人来加
步骤10/14
加入适量藤椒油，盐，鸡精，蒸鱼豉油过生抽
步骤11/14 点击查看大图
喜欢吃辣的可以切一个小米椒一个小青椒
步骤12/14 点击查看大图
拌匀
步骤13/14 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
好啦。好吃的凉拌麻辣土豆丝完成，很是下饭。

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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