苦瓜炒肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
苦瓜
3根
、
瘦肉片
300克
、
菜籽油
适量
、
葱
半根
、
姜
3片
、
蒜
3瓣
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡汁
半勺
、
白糖
1勺
、
生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、淀粉
腌肉用
烹饪步骤
-
步骤1/9
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瘦肉片放少许生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、葱丝、姜片、淀粉腌制30分钟左右。
-
步骤2/9
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苦瓜去籽、刮去白膜,撒少许盐腌制30分钟左右。
-
步骤3/9
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腌好的苦瓜,用清水冲洗一遍,挤干水分,装盘备用。葱切段、蒜拍碎、姜切片。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-29
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