笋子烧鸭子的做法

点击查看大图

笋子烧鸭子

浏览 9.9万 · 收藏 505 · 学做 1

可以用冬笋，可以用干笋，烧出来鸭子味美竹笋鲜嫩。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

干笋适量

、

鸭子适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子洗净待用。
步骤2/8 点击查看大图
最好提前一天用冷水净泡，时间短就用热水泡或先煮水切段备用。
步骤3/8 点击查看大图
姜蒜备用。
步骤4/8 点击查看大图
少量香料，喜辣的话就备些干辣椒。
步骤5/8 点击查看大图
热油锅放入姜蒜香料炒香下鸭子，加入适量料酒，鸭子爆干点更好吃。
步骤6/8 点击查看大图
鸭子适时翻炒后放入竹笋加开水烧开。
步骤7/8 点击查看大图
水开后放入适量盐，中小火慢炖。
最后一步点击查看大图
竹笋趴了鸭子趴了下味精鸡精就起锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

挑选干笋买笋尖更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

换个做法

笋子烧鸭子的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭牛轧糖帝王蟹猪皮冻更多

笋子烧鸭子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许