凉拌干丝,色香味俱全
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这天气一天天的见热,所以多推出点凉拌菜,弄点啤酒,邀约三五知己喝上一杯。那么凉拌菜需要具备爽口和很好的口感层次还是需要一些琢磨的
食材清单
加入采购清单
干豆腐
200g
、
胡萝卜丝
适量
、
青椒丝
适量
、
大蒜
适量
、
极妙白醋
适量
、
极妙原鲜酱油
适量
、
极妙麻辣红油
适量
、
极妙有机芝麻香油
适量
、
白砂糖
适量
、
盐
少许
、
碱
1g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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干豆腐切丝,胡萝卜切丝、青椒切丝备用
-
步骤2/4
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烧热水,水开后把干豆腐丝放入,加入1g碱和少许盐煮2-3分钟
-
步骤3/4
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投入冷水漫泡,清洗1遍捞出
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-29
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