大煮干丝
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大煮干丝是扬州的一道名菜,主要原料为江苏特产方干一块,火腿丝、黑木耳、虾仁、冬笋、盐、鸡汤。大煮干丝又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。
营养分析
查看详情
77克
31克
25克
399
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
方干
2块
、
冬笋片
少许
、
鸡汤
适量
、
木耳
适量
、
火腿丝
适量
、
虾仁
适量
、
榨菜丝
少许
、
青菜叶
少许
、
盐
少许
、
猪油
少许
、
清水
适量
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-11-30
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