老坛酸菜鱼
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在某某美食博主那儿种草的好人家酸菜鱼调味包~抱着半信半疑买来试一下
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
好人家老坛酸鱼
1包
、
鲈鱼(黑鱼)
1条
、
粉丝
1把
、
姜片
4片
、
蒜
5瓣
、
香菜葱末
适量
、
花椒
适量
、
辣椒干
适量
、
泡椒
12个
、
料酒
1勺
、
白醋
1勺
、
盐(酌情)
1勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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食材准备好,鱼骨和鱼肉分离,鱼骨切段,鱼肉斜刀切片(买鱼的时候可以让老板帮忙切好)然后清洗干净,沥干水分
-
步骤2/11
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打开腌鱼包倒入鱼片里抓匀,腌制20分钟
-
步骤3/11
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鱼骨加入盐抓匀,腌制15分钟
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-28
换个做法
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