星空雪媚娘？

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没有星空的感觉，好像是上面的紫薯粉和南瓜粉撒多了。。。就是正常的雪媚娘放了蝶豆花粉，其实也挺好看的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

碟豆花粉 10g

、

三象糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 200g

、

白糖 30g(放粉里)

、

黄油 20g

、

淡奶油 200g（馅）

、

白糖 20g（放淡奶油里）

、

奥利奥碎适量

、

芒果或草莓切块适量

、

熟糯米粉适量

、

紫薯粉少量

、

南瓜粉少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把除黄油以外的所有东西放进小盆里搅匀
步骤2/13 点击查看大图
搅匀过筛之后，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个眼，上蒸锅蒸，上气开始算大概15—20分钟。
步骤3/13 点击查看大图
蒸好之后就是这个样子，趁热把黄油放进去。先用刮板把它们翻拌，使黄油融化
步骤4/13 点击查看大图
然后从盆里拿出来，放在案板上揉匀。这步一定要戴手套，一定要戴。否则会粘到你怀疑人生。而且很热烫手。所以我都是戴两层手套
步骤5/13 点击查看大图
戴上手套，一直揉成光滑的面团，然后装保鲜袋里放冰箱冷藏20分钟。这样的面团拿出来之后非常有韧性，夜好擀皮
步骤6/13 点击查看大图
这个时间我们把淡奶油加糖打发，装裱花袋里备用
步骤7/13 点击查看大图
裱花袋口拧紧啊，我这个图片没照好
步骤8/13 点击查看大图
面团蘸点熟糯米粉，分成8个等份的剂子
步骤9/13 点击查看大图
用擀面杖把剂子擀开，就像擀饺子皮。不过不用那么精细，擀开就行
步骤10/13 点击查看大图
拿一个皮，把里面挤上一圈奶油，上面放上爱吃的馅，然后上面再挤上奶油。我图片做的是芒果的，还做了奥利奥碎的。
步骤11/13 点击查看大图
放好之后，对角捏上。一点点往里捏，都捏上就行了
步骤12/13 点击查看大图
收口冲下，整理团圆。这样就做好啦
最后一步点击查看大图
最后一步就是用筛子先把紫薯粉筛少少量筛在雪媚娘什么，然后再筛一层南瓜粉。这样就做好了

小贴士

雪媚娘加了点颜色，看起来很漂亮。没有色素吃着也放心。熟糯米粉可以先炒出来备用。可以多炒点，下次留用。放不粘锅里小火炒到微微发黄有香味出来就行了。还有就是一定要戴手套。我这个表面的粉撒多了，效果没那么好看，自己做时少撒一点点。里面的夹心爱吃什么放什么，我做的是芒果奥利奥两种孩子爱吃的

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发布于 2020-04-28

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