洋葱猪肉煎包
昨天做的馅料比较多,今天继续做煎包……
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步骤1/18
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酵母和温水放入面包机里和匀
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步骤2/18
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加入面粉和匀
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步骤3/18
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整形放入盆里发酵
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步骤4/18
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放入烤箱(35度)中发酵,底盘里放少许温水,大约45-60分钟发酵完成
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步骤5/18
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面团发酵至2倍,大约45-60分钟发酵完成。
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步骤6/18
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除洋葱以外,肉馅所有的食材倒入面包机里和匀
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步骤7/18
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洋葱打碎
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步骤8/18
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肉馅、洋葱和匀朝一个方向搅拌
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步骤9/18
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发酵好面团排气,再切成小剂子
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步骤10/18
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小剂子擀成中间厚,边沿薄的皮子,包好肉馅
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步骤11/18
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不粘锅里放油,放入包子
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步骤12/18
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加入50mI清水,盖上盖,大火烧开水后,调中火煎焖,大约10分钟即可
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步骤13/18
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撒上芝麻出锅
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步骤14/18
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上面松软,下面酥脆,肉馅多汁。
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步骤15/18
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咬一口,皮薄肉香
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步骤16/18
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同时也蒸了几个
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步骤17/18
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味道棒棒!
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最后一步
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汤汁外流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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