私房大骨竹荪炖乌鸡
是不是少见有人这样炖的?我无意间见妈妈这样,用大骨头炖鸡,但是炖出来居然格外香
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把材料都洗干净,香菇划十字花刀,竹荪泡好,葱打成结,姜拍扁,大枣去核切开,枸杞备好,鸡砍成小块
-
步骤2/6
点击查看大图
把乌鸡和大骨头洗干净放入锅内,水中倒进料酒,冷水焯水
-
步骤3/6
点击查看大图
焯水后,鸡块冲洗干净换一个锅,或者把原锅洗干净,接满满一锅水,再放姜,葱结,大火烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
然后再放枸杞,大枣,香菇炖1个小时
-
步骤5/6
点击查看大图
之后再放入竹荪,盐,花椒粒,胡椒粉,继续炖
-
最后一步
点击查看大图
再炖一个小时左右,等鸡肉脱骨,关火,放鸡精搅拌均匀,就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
大骨竹荪炖乌鸡的其他做法
大骨竹荪炖乌鸡的相关分类
大骨竹荪炖乌鸡的相关推荐
-
萝卜炖大骨
16465人看过 -
豆芽炒饼丝
13140人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1778997人看过 -
红枣枸杞炖排骨汤清炖排骨❗️清淡好喝不上火
3094724人看过 -
牛脊骨
35328人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#韭菜炒鸡蛋
141387人看过 -
文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱
766646人看过 -
清炖排骨
299709人看过 -
土豆清炖排骨
447138人看过 -
番茄胡萝卜炖牛脊骨汤配莜面
70040人看过 -
#好吃不上火#番茄牛脊骨
1825983人看过 -
湖南辣椒炒肉
101520人看过