超简单焦糖爆米花
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因为家里小朋友喜欢吃，外面的各种添加剂实在是不敢给他吃太多，所以自己动手做起来了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、准备玉米粒（自己吃就没有买网上专用的爆米花玉米，就用的自家玉米，怎么简单怎么来嘛）
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步骤2/4
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1、锅中倒入适量食用油（食用油刚好没过玉米粒就行）2、有一颗玉米爆裂开来就盖上锅盖，等锅里爆的声音没有了再揭开锅盖3、关火再炒十几秒起锅装入容器晾凉备用（全程开大火）
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步骤3/4
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1、熬糖：按照比例糖和水2:1，先不开火让糖和水先充分融合2、开大火熬糖，等糖有点儿微黄加入黄油3、黄油融化后有点儿焦黄关火加入爆米花搅拌均匀，让每颗爆米花都能沾上糖，装入容器趁热将爆米花分成一颗一颗的
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最后一步
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完成，等晾凉就可以密封起来，想吃就拿出来吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
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