麻辣活鱼
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草鱼,主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。 1.滋补开胃 草鱼肉嫩而不腻,有开胃滋补的功效,适合身体瘦弱,食欲不振的人群食用。 2.促进血液循环 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。 3.保护眼睛 草鱼中含有维生素A ,能够合成视网膜视杆细胞感光物质,对眼睛发育起到了重要作用,有助于提高眼睛抗病能力,预防夜盲。维生素E对预防白内障,视网膜病变,视神经萎缩等症有一定的预防作用。 4.护发养颜 草鱼中的蛋白质经常为消化吸收,会形成各种氨基酸,这些氨基酸是合成头发角蛋白的重要成分;此外,草鱼中的硒元素含量丰富,经常食用有抗衰老养颜的功效。 5.防癌抗癌 草鱼含有丰富的硒元素,对肿瘤有一定的防治作用。
食材清单
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烹饪步骤
步骤4/8
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发布于 2020-04-27
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