越南粉
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来自油管上Helens recipe
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
1斤
、
越南米粉
适量
、
洋葱
2个
、
姜
一大块
、
盐
2大勺
、
糖
2大勺
、
肉桂
一根
、
八角
3-5个
、
草果
2个
、
鱼露
适量
、
耗油
适量
、
黑胡椒
适量
、
葱
2根
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛肉切大块,焯水洗净,加水炖,加入2勺糖和盐,一整个洋葱(不切,方便最后捞出来)
-
步骤2/4
姜片,八角,肉桂,草果(我没有草果用的香叶),洋葱半个,放在平底锅上焙香,微胡,全部放入锅里。没有肉桂用肉桂粉的话,加一小勺就行
-
步骤3/4
炖1小时后捞出洋葱,再炖2小时甚至更久
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-04-27
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