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烤茄子金针菇（随意版）的做法

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烤茄子金针菇（随意版）

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烤金针菇一定好吃，这个我知道，但烤茄子能不能好吃，我不知道，于是我来了！结果证明不错哟！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

茄子一个

、

食用油适量

、

蚝油适量

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

蒜头 5瓣

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

烧烤粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把材料准备好，烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡箔纸。洗茄子，洗干净后，放在烤盘上，然后用油刷在茄子表面刷上一层油。把金针菇洗干净，尾巴部分切掉，用锡箔纸包，刷一层油（这里我是用芝麻油，比较香，普通油是可以的）
步骤2/3 点击查看大图
烤箱预热好了，把烤盘放进去，200度20-25分钟。这个时候可以准备配料了，我是把葱蒜香菜切好，放到一个盘子里，然后就开始倒酱油蚝油孜然粉糖盐烧烤粉，然后倒点油，搅拌好。
最后一步点击查看大图
烤箱时间到了，小心点把烤盘拿出来，把茄子用刀切开，把金针菇的锡箔纸打开，然后把配料分别抹均匀。重新放到烤箱，叮5到10分钟就可以吃了。我一个人全部吃完了，后悔没放多点金针菇来烤！

小贴士

其实我觉得烤金针菇茄子特别简单，好不好吃也是个人喜好，香是真的香！配料上面，大家可以根据自己有的来加。葱、酱油、蚝油、孜然粉这几个，我觉得不能少，其他的，大家可以看着来。最后，小心烫，因为我不小心烫到了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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