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花蛤意大利面的做法

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花蛤意大利面

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原滋原味番茄酱#花蛤意大利面味道比较浓厚下面的食材是一人份的量

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利直面 55g

、

花蛤 200克

、

盐 10克

、

糖 1勺

、

番茄 1个

、

大蒜 1瓣

、

肉末 50克

、

橄榄油 30克

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
简单合照，大蒜剁碎，花蛤洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
把番茄划十字，然后倒入开水去皮
步骤3/10 点击查看大图
水烧开，加人10克盐，放入意大利面中火煮11分钟，喜欢吃硬点面就少煮2分钟，喜欢软些的可以再煮2分钟
步骤4/10 点击查看大图
面煮好后捞起，用冷水冲洗一遍放一旁备用
步骤5/10 点击查看大图
锅里加入橄榄油，油不要烧很热的时候先把肉末和大蒜一起放入翻炒
步骤6/10 点击查看大图
炒出肉香大蒜香时，加入切丁状的番茄，加入10克盐，和一小勺糖，继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
番茄炒出番茄汁的时候倒入花蛤，盖上盖子闷一下，可以加一小勺水千万不要加多
步骤8/10 点击查看大图
花蛤打开的时候就可以关小火加入备好的意大利面条了
步骤9/10 点击查看大图
拌匀，让面条都拌上酱汁之后就可以装入盘里了
最后一步点击查看大图
喜欢芝士粉的就可以加两勺，开始享受美味了

小贴士

喜欢清淡海鲜味的朋友可以不加肉末这一环节，我这里是儿子一定要加的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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