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豌豆凉粉的做法

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豌豆凉粉

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小白也能做的快手菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右

豌豆淀粉 100g

、

水 800g

、

香菜少许

、

蒜 4瓣

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

盐少许

、

麻酱两勺

、

香油适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
100g豌豆淀粉加300g水搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
锅中加500g水烧开
步骤3/6 点击查看大图
水开后，倒入淀粉水，边倒边搅
步骤4/6 点击查看大图
至透明无颗粒状且粘稠的糊状之后，放在合适的容器里，然后放到冰箱的冷藏室里冷藏。
步骤5/6 点击查看大图
凝固后取出
最后一步点击查看大图
改刀，放入各种调料拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26 · 河南省

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