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豌豆凉粉(4/6)
100g豌豆淀粉加300g水搅拌均匀
锅中加500g水烧开
水开后，倒入淀粉水，边倒边搅
至透明无颗粒状且粘稠的糊状之后，放在合适的容器里，然后放到冰箱的冷藏室里冷藏。
凝固后取出
改刀，放入各种调料拌匀即可