桑葚可以这样吃～桑葚蛋糕（6寸）
朋友买了几斤桑葚送我煮鸡蛋吃，说是补血气。在网上找到方子做蛋糕，忍不住手痒痒做起来。孩子们下班回来，刚好新鲜出炉，他们说好好吃，不错！
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步骤1/8
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准备好材料，桑葚加水10克，入料理机打成泥，取75克备用。
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步骤2/8
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桑葚泥里加入玉米油搅拌均匀。
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步骤3/8
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桑葚泥里再晒入低筋面粉'Z'字型翻拌均匀。
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步骤4/8
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再加入蛋黄翻拌至顺滑状态备用。
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步骤5/8
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烤箱170度预热，蛋白分三次加入白糖打发后取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中（蛋白打发过程在我其它蛋糕方子里有，这儿偷懒免写），由底向上翻拌均匀，拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。
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步骤6/8
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入烤箱上下火170度烤40分钟左右取出震一下倒扣放凉脱模即可。
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步骤7/8
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自己家吃随意搭配装饰。
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最后一步
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切块后的蛋糕口感不错！
蛋白打发要到位，不要流动，多打几下没关系，少打会消泡。
桑葚还可以做面包，我试了，同样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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