香草烤罗非鱼
浏览 303382 · 收藏 2723
罗非鱼,广东人叫福寿鱼,名字挺好听哦,也叫非洲鲫,新鲜的最好用来清蒸、榄角蒸、姜葱油淋等,才能更好地体现出个“鲜”字,但我们这嘎地儿是没有新鲜鱼出售嘀,除非去垂钓,以前我们也钓过太阳鱼呢,还钓了一只巨龟,俺不玩龟,也不吃龟,给放生了。淡到冰冻鱼,还是用来红烧、油炸和烘烤比较好,可以减少腥味和雪藏味。现在不是在家躲CoronaVirus吗,听说香草和辛香调料对抗病毒有帮助,不管它灵不灵,尽量做就是了,所以,这次还是用了香草,烤起来真是满屋飘香,顺便给空气消消毒,呵呵,天天净想着病毒那破事儿了,还记得电影《追捕》中的杜丘东人说过,这事儿没完呢。笔者想多了哈,想到老电影去了。
营养分析
查看详情
0克
0克
0克
2
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
罗非鱼
1尾
、
盐水--浸泡
1盆
、
菜油--刷面
适量
、
迷迭香
1/4小匙
、
罗勒
1/4小匙
、
百里香
1/4小匙
、
欧芹
1/4小匙
、
芫茜籽
1/4小匙
、
精盐
1/3小匙
、
白胡椒粉
1/3小匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
首先要把鱼用盐水1盘把解了冻的鱼浸泡20分钟,捞起治净,特别是要刮清鱼肚挖清腮,鱼腮和肚的黑膜是鱼腥重要来源;
-
步骤2/7
点击查看大图
此鱼肉较厚,所以要在鱼身两边划上三斜杠或菱形,差不多深至骨头;
-
步骤3/7
点击查看大图
将调料混合;
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-26
换个做法
香草烤罗非鱼的其他做法
香草烤罗非鱼的相关分类
香草烤罗非鱼的相关推荐
-
锦娘制——香烤罗非鱼
353834人看过 -
香茅草烤罗非鱼
117580人看过 -
红烧罗非鱼
990616人看过 -
#花式炖煮不停歇#香煎罗非鱼
111336人看过 -
红烧罗非鱼
15776人看过 -
烤箱烤鱼
280947人看过 -
红烧罗非鱼:100%不破皮的秘诀
3627673人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
269837人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
705973人看过 -
香烤罗非鱼
37099人看过 -
空气炸锅之鸡翅膀
109702人看过 -
#美味开学季#养胃早餐必备的奶香玉米汁
278349人看过