家庭版海盐小法棍
-
步骤1/4
2克酵母加入380克温水搅匀，倒入500克高筋粉中，加入5克盐，少点也可以，拌匀。
-
步骤2/4
盖上保鲜膜，常温发酵1小时后，放入冰箱冷藏。15小时后拿出冰箱，常温醒发1小时。
-
步骤3/4
分切成8小份，不用揉，稍排气，整形成长条。再醒发30分钟。面包坯表面洒少许干面粉。划几刀花纹。
-
最后一步
烤箱内放入一杯开水，预热。200度烤22分钟即成。外脆里软气孔大，完全达到法棍要求。
1.自家吃，短一点方便储存。
2.一般周五晚上发酵，周六下午正好拿出冰箱烤。
3.面团很软，普通刀不好划花纹。用割包刀，刀片也行。
4.每个烤箱实际温度不一样，20分钟左右就要看着，以防烤过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
海盐小法棍的相关分类
海盐小法棍的相关推荐
-
椰香小餐包
2160人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16882960人看过 -
杏仁瓦片酥
144418人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#孜然葱油薄脆片
247499人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#杏仁瓦片
158753人看过 -
法棍三文鱼
6073人看过 -
杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。
19480人看过 -
超好吃的杏仁瓦片，春节必备简约零食
31941人看过 -
香葱薄脆片
8188人看过 -
巧克力薄脆片
136262人看过 -
韭菜鲅鱼水饺
5146人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#菠菜小饼干
198212人看过
